Dieses Gerät ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Arbeit mit Schokoladenmassen, wenn der Temperierungsgrad von Schokolade bestimmt werden muss, um ein qualitativ hochwertiges Süßwarenendprodukt zu erhalten, da es für jeden sehr wichtig ist, ein Schokoladenprodukt mit glänzendem Glanz zu erhalten , eine knackige Pause und ohne Vergrauung.
Anhand von Proben misst der Schokoladentemperaturmesser Temperaturänderungen während des Abkühlens und zeigt das Messergebnis in einem Echtzeitdiagramm und einem numerischen Indexwert am Ende auf dem Bildschirm an. Auf diese Weise können Sie die Qualität des resultierenden Schokoladenteigs bewerten. Das Temperaturmessgerät speichert die Ergebnisse im internen Speicher und kann die Ergebnisse auf dem Bildschirm anzeigen.
Mit einem integrierten Drucker kann der Bediener das Ergebnis über Ethernet, USB oder Wi-Fi drucken, um es auf einen PC unter Windows zu übertragen. Ein industriell integrierter Computer mit einem leistungsstarken Prozessor, hochempfindlichen Temperatursensoren, einer thermostabilen Sensorkamera und einem integrierten elektronischen Kühlschrank ermöglicht die genaue und zuverlässige Bestimmung des Schokoladentemperamentindex. Moderne Software, eine intuitive Benutzeroberfläche, ein farbiger Touchscreen mit Neigung zum Bediener, ein Industriegebäude, praktische Anschlüsse für Industrieanlagen für Sensoren und eine Vielzahl von Schnittstellen für die Kommunikation mit einem PC vereinfachen die Arbeit des Bedieners.
