Tempermeter for fast and precision measurement of chocolate tempering quality

TEMPERMETER DCS

Cet appareil est un outil indispensable pour travailler avec des masses de chocolat, quand il est nécessaire de déterminer le degré de trempe du chocolat pour obtenir un produit de confiserie final de haute qualité, car il est très important pour tout le monde d'obtenir un produit au chocolat avec une brillance brillante , une pause nette et sans grisonnement.

À l'aide d'échantillons, le thermomètre de chocolat mesure les changements de température pendant le refroidissement et affiche le résultat de la mesure dans un graphique en temps réel et une valeur d'index numérique sur l'écran à la fin. Cela vous permet d'évaluer la qualité de la pâte au chocolat obtenue. Tempermeter stocke les résultats dans la mémoire interne avec la possibilité de visualiser les résultats sur l'écran.

Une imprimante intégrée permet à l'opérateur d'imprimer le résultat en utilisant Ethernet, USB ou Wi-Fi pour transférer les résultats vers un ordinateur personnel exécutant Windows. Un ordinateur industriel intégré avec un processeur puissant, des capteurs de température très sensibles, une caméra à capteur thermostable et un réfrigérateur électronique intégré permet une détermination précise et fiable de l'indice de tempérament du chocolat. Un logiciel moderne, une interface intuitive, un écran tactile couleur inclinable pour l'opérateur, un bâtiment industriel, des connecteurs pratiques pour l'équipement industriel des capteurs et une variété d'interfaces pour communiquer avec un PC simplifient le travail de l'opérateur.

Kit de livraison de tempermètre

• Étui pour le transport et le stockage
• Tempermètre
• Adaptateur pour capteur de température
• Couverture plus froide
• Capteur de température 2 pièces
• Cordon d'alimentation
• Cordon Ethernet
• Clé USB avec documentation et logiciel
• Résistance pour vérifier l'appareil
• Manuel d'utilisation
• Coupes pour échantillons de chocolat

External view of the Tempermeter